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10月23日(金)14:00~15:00

◆(一社)日本惣菜協会 プレゼンツ◆
テイクアウトや宅配サービスを活用する食事業者が留意すべき食品衛生の注意点

- 豊福 肇 氏 -

●詳細
テイクアウトや宅配サービスの拡大により、食品衛生の観点から多くの課題が出てきている。具体的な例を示しながら、食品衛生に関する注意点を解説する。

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●講演者:豊福 肇 氏
国立大学法人山口大学
共同獣医学部 教授
 

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